NOS PLATS
Vous êtes pressé ? Commandez les huîtres ou le ceviche — ces plats sont rapides à servir !
Huîtres du moment servi avec mignonnette. *Minimum de 3
12 huîtres du moment servi avec mignonnette.
Crevettes pochées servies avec mangue, oignons marinés, patate douce, jus de citron vert/d’orange, coriandre, oignons verts et huile d’olive.
Vous êtes pressé ? Nos sandwichs et notre burger sont rapides à préparer.
Deux galettes de boeuf de 3.5 onces, cheddar, tranches de bacon, sauce BBQ Jerk et laitue. Servi avec frites, pikliz maison et aïoli à la coriandre. Extra: Remplacer les frites par des frites de Yuca (3.25$)
Poulet jerk, aïoli à la coriandre, pikliz maison et laitue dans un pain à la pomme de terre. Servi avec frites. Extra: Remplacer les frites par des frites de Yuca (3.25$)
Pleurotes rôties aux épices jerk, aïoli à la coriandre, pikliz maison et laitue dans un pain à la pomme de terre. Servi avec des frites. Extra: Remplacer les frites par des frites de Yuca (3.25$)
Poulet Jerk avec sauce béchamel, pikliz maison et Mozzarella. Servi avec sauce BBQ Jerk.
Poulet au beurre, Mozzarella, oignons frits, coriandre et raita.
Chorizo portugais "Les Filles Soares", poivrons marinés, olives noires, oignons rouges et Mozzarella.
Tomates, Mozzarella & basilic.
Chou-fleur au beurre, Mozzarella, oignons frits, coriandre et raita. *végétarien
Pleurotes aux épices jerk avec sauce béchamel, pikliz maison et Mozzarella. Servi avec sauce BBQ Jerk. *Végétarien
Poulet Jerk avec sauce béchamel, pikliz maison et Mozzarella. Servi avec sauce BBQ Jerk.
Poulet au beurre, Mozzarella, oignons frits, coriandre et raita.
Chorizo portugais "Les Filles Soares", poivrons marinés, olives noires, oignons rouges et Mozzarella.
Tomates, Mozzarella & basilic.
Chou-fleur au beurre, Mozzarella, oignons frits, coriandre et raita. *végétarien
Pleurotes aux épices jerk avec sauce béchamel, pikliz maison et Mozzarella. Servi avec sauce BBQ Jerk. *Végétarien
Veuillez noter que la cuisson du poulet peut prendre jusqu’à 30 minutes.
Servi avec riz, bananes plantains, haricots noirs, pikliz maison et chutney de tamarin. *Épicé
Vous êtes pressé ? Commander un de nos plats ci-dessous, ils sont rapides à préparer !
Pain à l'ail, fromage mozzarella, servi avec sauce rouge et sauce aïoli.
5 beignets de morue servi avec notre pikliz maison épicé et aïoli à la coriandre.
Chou-fleur tandoori, menthe, raisins secs marinés, mignonnette, graines de tournesol épicées et Raita.
Servi avec aïoli à la coriandre.
Salade, fromage feta, graines de citrouille et oignons marinés. *sans gluten Extra: Poulet (5$) ou Bacon (4$)
Hummus au chipotle servi avec pain maison. Extra: Pain Maison (12$), Poulet (5$), Bacon (4$) ou Crevettes (5$)
Servi avec aïoli à la coriandre.
Avec sauce brune (légèrement épicée). Extra: Poulet (5$), Bacon (4$) ou Fromage (4$)
Brochette de choux rôtis avec tuum et carottes marinées.
Caramel au sucre brun, servi dans un pot Mason.
6 beignets frais avec glaçage au pamplemousse.
Servi avec des tranches de pamplemousse.
Caramel au sucre brun, servi dans un pot Mason.
6 beignets frais avec glaçage au pamplemousse.
Servi avec des tranches de pamplemousse.
Galopin (5oz): 4.25 | Verre: 8.50
Ale & Lager — Farnham — 2.9%
Blonde — Brasseur du Nord — 4.5%
Lagered Ale — Beau's — 5.2%
Saison Barriquée — Les Trois Mousquetaires — 7%
Brown Ale Américaine — Les Grands Bois — 4.5%
Bière de blé épicée — Microbrasserie Charlevoix — 5%
New England IPA — Boréale — 6%
Bière Extra-Forte — Boréale — 9.8%
Blanche — Vilains — 5.5%
Rousse — Champ Libre — 5.5%
Rousse — Microbrasserie 4 Origines — 5.9%
Microbrasserie 4 Origines — 5.8%
Microbrasserie 4 Origines — 6.5%
Session IPA — 4% — Les Grands Bois
Seltzer — Farnham — 5%
Blanche — Bière Sans Alcool — -0.5% alc.
IPA — Bière Sans Alcool — -0.5% alc.
Fruits tropicaux — Bière Sans Alcool — -0.5% alc.
Demandez à votre serveur pour ses recommendations !
Veuillez noter que les cocktails peuvent contenir des œufs ou des pois chiches.
Vodka Aupale, St-Germain, Citron, Sirop Simple & Prosecco.
Martini Fiero, Martini Prosecco & soda.
Bacardi Spiced, Lime, Soda & Sirop de Gingembre Maison.
Gin Bombay, Martini Rosso Vermouth, Cynar, Kahlua & zeste d’orange.
Canadian club 100% Rye, amaro, sirop de chai, amers d'orange & zeste d'orange.
Boulard Calvados, Jim Beam, sirop d’abricot, jus de citron, blanc d’œuf & basilic.
Cazadores Blanco, Sombra Mezcal, amaro, orgeat de noyaux d’avocats & jus de lime. *Orgeat fait à partir de noyaux d'avocats provenant du restaurant La Capital Tacos 🥑
Vodka Aupale, St-Germain, Citron, Sirop Simple & Prosecco.
Martini Fiero, Martini Prosecco & soda.
Bacardi Spiced, Lime, Soda & Sirop de Gingembre Maison.
Gin Bombay, Martini Rosso Vermouth, Cynar, Kahlua & zeste d’orange.
Canadian club 100% Rye, amaro, sirop de chai, amers d'orange & zeste d'orange.
Boulard Calvados, Jim Beam, sirop d’abricot, jus de citron, blanc d’œuf & basilic.
Cazadores Blanco, Sombra Mezcal, amaro, orgeat de noyaux d’avocats & jus de lime. *Orgeat fait à partir de noyaux d'avocats provenant du restaurant La Capital Tacos 🥑
Issu d'une légère macération et non filtré, nez entre fruits blancs et fleurs blanches sur des notes de levures, belle matière vive et texturée en bouche, finale sapide et tranchante — Italie, Sicile — Catarrato — 12.5% biologique
Issu d'une parcelle granitique, ce Soave arbore une texture délicate et soyeuse sur des arômes de fleurs et de citron sur une acidité balancée. — Italie, Soave — Garganega — 12%
Pas simplement un blanc, pas complètement un orange! Un nez sur les poires asiatiques, la pêche, en bouche une fraîcheur éclatante soutenue par une délicate macération qui lui apporte une touche de profondeur. — France, Alsace — Pinot Auxerrois & Muscat — 12% biologique
Délicieusement vif et sec et débordant de saveurs citronnées et de pomme verte, idéal avec les fruits de mer — France, Touraine — Sauvignon blanc — 12,5%
Un petit voyage express vers le sud avec son nez expressif marqué par les parfums exotiques et les herbes de la méditerranée, la bouche ample et tout en tension en fait le companion des plats épicés — France, Languedoc — Marsanne, Roussanne & Viognier — 13,5% biologique
No-brainer pour l’apéro printanier avec ses saveurs gourmandes de fruits d’été et fleurs blanches sur un corps balancé — France, Côtes-de-Gascogne — Viognier, Chardonnay & Sauvignon — 12% biodynamique
Un riesling sec et exaltant à l’acidité tranchée s’ouvrant sur des arômes de lime, de pamplemousse et d’effluves de silex dans une bouche persistante. — Allemagne, Pfalz — Riesling — 11% biologique
Un cépage rare et une vinification atypique avec 10 % de la vendange placée en amphore pendant 6 mois pour un résultat gouteux, surprenant et tendu. — Italie, Piedmont — Nascetta — 13% biologique
Assemblage de cépages mûris sous le soleil languedocien et vinifiés en macération semi-carbonique qui lui procure un éclat fruité surprenant sur des saveurs de pelure d’orange et d’épices douces ainsi qu’une bouche dodue et enveloppante à souhait. — France, Languedoc — Chardonnay, Grenache blanc, Viognier — 14% — biologique
Assemblage de cépages indigènes macérés une semaine sur peau affichant des arômes enivrants de fleurs blanches, de pêche et d'abricot ainsi que des notes d'amandes sur une texture charnue et souple — Portugal, Dão — Encruzado, Cerceal Branco & Malvasia — 11% — biologique
Un délice cloudy et funky, sur la pêche bien mûre et les fruits exotiques, avec ce petit côté sauvage qui vient chatouiller le palais. — Allemagne, Rheinhessen — Bacchus & Sylvaner — 10.5% biologique
Un succulent orange très aromatique qui se respire comme une corbeille de fruits d'été et offre une finale de noix salées. — France, Rhône — Marsane & Grenache blanc — 13% biodynamique
Issu de roussane laissée 6 semaines en macération, il se montre rond, élégant et parfumé sur le pamplemousse et le citron frais avec une finale minérale qui a fait dire à un grand poète anonyme "Tabaslak que c'est bon st'affaire là!" — France, Roussillon — Roussanne — 13% — biologique
Un rosé d'été par excellence, bien sec sur des notes florales avec juste ce qu'il faut d'envergure en bouche pour accompagner des plats épicés — France, Côteaux d'Aix-en-Provence — Grenache & Cabernet-Sauvignon — 12,5%
Sur une belle robe cuivrée, un rosé gourmand et finement acidulé sur une matière ample et structurée — Grèce, Macédoine — Xinomavro — 13%
Un vin juteux, sans chichi et hautement buvable rempli du soleil de l'Espagne, sur les framboises, le cassis et la violette, il s'accordera parfaitement avec les bons vivants. — Espagne, Bierzo — Mencia — 13%
Finement boisé pour ceux qui aiment leur rouge riche et corsé. — Turquie, Thrace — Papaskarasi — 13%
Gouleyant et souple sur la framboise, la grenade, des notes sous bois et de crayon fraichement taillé qui ravira l'amateur de "petit jus" de caractère. — France, Chinon — Cabernet Franc — 12.5% — biologique
En fermentation spontanée, non filtré ni sulfite ajouté sur un nez de cerise noire savoureuse et fleurs fanées avec touche de minéralité en finale. — France, Languedoc — Grenache & Carignan — 13% — biologique
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Un Cava bien sec sur des arômes de brioche et de fruits mûrs. — Espagne, Catalogne — Macabeu & Paralleda — 11,5%
Blanc de blanc en méthode traditionnelle, distinctement brioché sur une bouche ample et des arômes de pommes et citron. — États-Unis — Chardonnay — 12%
Non filtré, ample et gourmand, sur les fruits du verger et les fleurs sauvages. La bouche est ronde sur les épices et les noix, la bulle est enveloppante, on a juste envie d'y replonger — France, Alsace — Pinot blanc & Auxerrois — 13% biologique