NOURRITURE & BOISSONS
Vous êtes pressé ? Commandez les huîtres ou le ceviche — ces plats sont rapides à servir !
Huîtres du moment servi avec raifort. *Minimum de 3
12 huîtres du moment servi avec raifort.
Crevettes pochées servies avec leche de tigre, chili, coriandre, oignons rouges, patates douces.
Extra: Remplacer les frites par des frites de Yuca (3.25$)
Deux galettes de boeuf de 3.5 onces, cheddar, tranches de bacon, cornichons , sauce BBQ Jerk et laitue. Servi avec frites et aïoli à la coriandre.
Poulet jerk, aïoli à la coriandre, pikliz maison et laitue dans un pain à la pomme de terre. Servi avec frites.
Pleurotes rôties aux épices jerk, aïoli à la coriandre, pikliz maison et laitue dans un pain à la pomme de terre. Servi avec frites.
Extra Sauces : BBQ Jerk, Aïoli à la Coriandre, Chutney de Tamarin, et Ranch à la Ciboulette (+ 2,02$).
Poulet Jerk avec sauce béchamel, pikliz maison et Mozzarella. Servi avec sauce BBQ Jerk.
Poulet au beurre, Mozzarella, oignons frits, coriandre et raita.
Chorizo portugais "Les Filles Soares", poivrons marinés, olives noires, oignons rouges et Mozzarella.
Fromage de flor di latte, sauce tomate, basilic et huile d'olive extra vierge.
Chou-fleur au beurre, Mozzarella, oignons frits, coriandre et raita. *végétarien
Pleurotes aux épices jerk avec sauce béchamel, pikliz maison et Mozzarella. Servi avec sauce BBQ Jerk. *Végétarien
Poulet Jerk avec sauce béchamel, pikliz maison et Mozzarella. Servi avec sauce BBQ Jerk.
Poulet au beurre, Mozzarella, oignons frits, coriandre et raita.
Chorizo portugais "Les Filles Soares", poivrons marinés, olives noires, oignons rouges et Mozzarella.
Fromage de flor di latte, sauce tomate, basilic et huile d'olive extra vierge.
Chou-fleur au beurre, Mozzarella, oignons frits, coriandre et raita. *végétarien
Pleurotes aux épices jerk avec sauce béchamel, pikliz maison et Mozzarella. Servi avec sauce BBQ Jerk. *Végétarien
Veuillez noter que la cuisson du poulet peut prendre jusqu’à 30 minutes.
Servi avec riz, bananes plantains, haricots noirs, pikliz maison et chutney de tamarin. *Épicé
Vous êtes pressé ? Commander un de nos plats ci-dessous, ils sont rapides à préparer !
Pain à l'ail, fromage mozzarella, servi avec sauce rouge et sauce à la ciboulette ranch.
5 beignets de morue servi avec notre pikliz maison épicé et aïoli à la coriandre.
Chou-fleur tandoori, menthe, raisins secs marinés, mignonnette, graines de tournesol épicées et Raita.
Servi avec aïoli à la coriandre.
Salade, fromage feta, graines de citrouille et oignons marinés. *sans gluten Extra: Poulet (5$) ou Bacon (4$)
Hummus servi avec pain pita maison, pois chiches rôtis
Servi avec aïoli à la coriandre.
Avec sauce brune (légèrement épicée). Extra: Poulet (5$), Bacon (4$) ou Fromage (4$)
Brochette de choux rôtis avec tuum et carottes marinées.
2 churros frais saupoudrés de sucre, vanille et cannelle, accompagnés de Dulce de Leche maison.
Crème brûlée au maïs et à la vanille, avec bleuets sauvages.
2 churros frais saupoudrés de sucre, vanille et cannelle, accompagnés de Dulce de Leche maison.
Crème brûlée au maïs et à la vanille, avec bleuets sauvages.
Galopin (5oz): 4.25 | Verre: 8.50
Blonde — Brasseur du Nord — 4.5%
Sour Pale Ale — Les Grands Bois — 3.8%
Lagered Ale — Beau's — 5.2%
Brown Ale Américaine — Les Grands Bois — 4.5%
Session IPA — Les Grands Bois — 4.5%
New England IPA — Boréale — 6%
IPA Brett — Les Grands Bois — 4.5%
IPA - Brasserie Wills - 4.8%
Blanche — Vilains — 5.5%
Rousse — Champ Libre — 5.5%
Tea Pale Ale — Microbrasserie 4 origines — 5.5 %
Sure fruitée - Microbrasserie Les Trois Mousquetaires - 5.5%
Saison - Boréale - 4.9%
Microbrasserie Champ Libre - 5%
IPA de riz - Vilains Brasseurs - 5.4%
Blanche aux fruits de la passion — Champ Libre — 5%
Stout - Glutenber - 5%
Pale Ale Moderne — Les Grands Bois — 4.5%
Blonde — Bière Sans Alcool — -0.5% alc.
Blanche — Bière Sans Alcool — -0.5% alc.
IPA — Bière Sans Alcool — -0.5% alc.
Fruits tropicaux — Bière Sans Alcool — -0.5% alc.
Demandez à votre serveur pour ses recommendations !
Veuillez noter que les cocktails peuvent contenir des œufs ou des pois chiches.
Vodka Aupale, St-Germain, Citron, Sirop Simple & Prosecco.
Bacardi Spiced, Lime, Soda & Sirop de Gingembre Maison.
Cazadores Blanco, Sombra Mezcal, amaro, orgeat de noyaux d’avocats & jus de lime. *Orgeat fait à partir de noyaux d'avocats provenant du restaurant La Capital Tacos 🥑
Gin Bombay, Sirop de fruit de la passion maison, Orgeat de noyau d'avocats maison, Citron, Amers Angostura
Tequila Patron Silver, Mezcal Sombra, Martini Fiero, Sirop d'Habanero maison, Ananas, Citron, Concombre, Amers Angostura
Tequila Patron Reposado, Cointreau, Sirop de Rose et Poivre, Lime
Tequila Patron Anejo, Vermouth Rosso Antico, Vermouth Quintinye Extra Dry, Campari, Zeste de Citron
Grey Goose, Cointreau, Sirop de Mangue Maison, Citron, Prosecco
Vodka Aupale, St-Germain, Citron, Sirop Simple & Prosecco.
Bacardi Spiced, Lime, Soda & Sirop de Gingembre Maison.
Cazadores Blanco, Sombra Mezcal, amaro, orgeat de noyaux d’avocats & jus de lime. *Orgeat fait à partir de noyaux d'avocats provenant du restaurant La Capital Tacos 🥑
Gin Bombay, Sirop de fruit de la passion maison, Orgeat de noyau d'avocats maison, Citron, Amers Angostura
Tequila Patron Silver, Mezcal Sombra, Martini Fiero, Sirop d'Habanero maison, Ananas, Citron, Concombre, Amers Angostura
Tequila Patron Reposado, Cointreau, Sirop de Rose et Poivre, Lime
Tequila Patron Anejo, Vermouth Rosso Antico, Vermouth Quintinye Extra Dry, Campari, Zeste de Citron
Grey Goose, Cointreau, Sirop de Mangue Maison, Citron, Prosecco
Issu d'une légère macération et non filtré, nez entre fruits blancs et fleurs blanches sur des notes de levures, belle matière vive et texturée en bouche, finale sapide et tranchante — Italie, Sicile — Catarrato — 12.5% biologique
Un blanc d'automne réconfortant qui déborde de saveurs florales et de pomme mûre, juteux avec une belle rondeur en bouche qui se cisèle en finale - Allemagne, Rheinessen - Pinot Gris - 13% biologique
Un riesling sec et exaltant à l’acidité tranchée s’ouvrant sur des arômes de lime, de pamplemousse et d’effluves de silex dans une bouche persistante. — Allemagne, Pfalz — Riesling — 11% biologique
Un cépage rare et une vinification atypique avec 10 % de la vendange placée en amphore pendant 6 mois pour un résultat gouteux, surprenant et tendu. — Italie, Piedmont — Nascetta — 13% biologique
Sur le miel et la pêche, juste ce qu’il faut d’acidité et un petit côté fermier, let’s go apéro! — Espagne, Rueda — Verdejo — 13% — biologique
Plongez dans ce jus frais et plein de vie légèrement trouble aux arômes floraux, sur le coing, la clémentine et le sorbet au citron assorti d'une pointe de salinité - Australie, NSW - Sémillon, Sauvignon, Riesling - 11%
Un délice cloudy et funky, sur la pêche bien mûre et les fruits exotiques, avec ce petit côté sauvage qui vient chatouiller le palais. — Allemagne, Rheinhessen — Bacchus & Sylvaner — 10.5% biologique
Un succulent orange très aromatique qui se respire comme une corbeille de fruits d'été et offre une finale de noix salées. — France, Rhône — Marsane & Grenache blanc — 13% biodynamique
Issu de roussane laissée 6 semaines en macération, il se montre rond, élégant et parfumé sur le pamplemousse et le citron frais avec une finale minérale qui a fait dire à un grand poète anonyme "Tabaslak que c'est bon st'affaire là!" — France, Roussillon — Roussanne — 13% — biologique
Issu de vignes autochtones de 30 ans, cette cuvée non millésimée nous offre un vrai rack à épices idéal pour la cuisine relevée: bergamote, fenouil, pamplemousse, acacia, prunes séchées... sur des tanins et une acidité bien balancés - Italie, Piedmont - Arneis - 12,5% biologique
Un rosé d'été par excellence, bien sec sur des notes florales avec juste ce qu'il faut d'envergure en bouche pour accompagner des plats épicés — France, Côteaux d'Aix-en-Provence — Grenache & Cabernet-Sauvignon — 12,5%
Sur une belle robe cuivrée, un rosé gourmand et finement acidulé sur une matière ample et structurée — Grèce, Macédoine — Xinomavro — 13%
Digeste et tout en fraîcheur sur des effluves de petits fruits noirs, de violette et de réglisse qui s'estompe sur une finale minérale - Espagne, Catalogne - 14% biologique
Finement boisé pour ceux qui aiment leur rouge riche et corsé. — Turquie, Thrace — Papaskarasi — 13%
En fermentation spontanée, non filtré ni sulfite ajouté sur un nez de cerise noire savoureuse et fleurs fanées avec touche de minéralité en finale. — France, Languedoc — Grenache & Carignan — 13% — biologique
Issu de vielles vignes poussant à 1100 mètres d’altitude, élaboré en macération carbonique en grain entier pour une texture sensuelle et extra juteuse, rappelant la prune avec une finale acidulée - Espagne, Castile et Léon - Grenache - 13%
Un gamay de caractère, lisse et soyeux à souhait, sur les fruits noirs et de subtiles notes terreuses - France, Coteaux d'Ancenis - Gamay - 12,5% biologique
Il sent le soleil du Sud sur le fruit mûr et la garrigue et relevé par un soupçon d'épices, profil très gouleyant avec juste ce qu'il faut de corps- France, Languedoc - Grenache, Merlot & Carignan - 13% biologique
Demandez à votre serveur pour plus d’information !
Tout ce qu’il faut d’un bon prosecco: bulles fines et matière droite sur des arômes de pomme sure, salade de fruits et fleur blanche. — Italie, Vénétie — Glera & Chardonnay — 11.5% — biologique
Blanc de blanc en méthode traditionnelle, distinctement brioché sur une bouche ample et des arômes de pommes et citron. — États-Unis — Chardonnay — 12%
Non filtré, ample et gourmand, sur les fruits du verger et les fleurs sauvages. La bouche est ronde sur les épices et les noix, la bulle est enveloppante, on a juste envie d'y replonger — France, Alsace — Pinot blanc & Auxerrois — 13% biologique
Rosé "frizzante" légèrement pétillant et sec avec ses notes de fraise des champs et de canneberge, il se laissera boire tout seul grâce à son faible taux d'alcohol - Autriche, Burgenland - Zweigelt & Blaufränkisch - 10,5% - biodynamique