NOS PLATS

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NOURRITURE
BOISSONS
SPIRITUEUX
LÉGER & FRAIS

De la mer

Vous êtes pressé ? Commandez les huîtres ou le ceviche — ces plats sont rapides à servir !

Huîtres
3.25

Huîtres du moment servi avec mignonette. *Minimum de 3

Happy Hour *jusqu’à 18h
24.00

12 huîtres du moment servi avec mignonette.

Ceviche de Crevettes
19.79

Crevettes pochées servies avec mangue, oignons marinés, patate douce, jus de citron vert/d’orange, coriandre, oignons verts et huile d’olive.

CLASSIQUES PAMPLEMOUSSE

Sandwichs & Burgers

Vous êtes pressé ? Nos sandwichs et notre burger sont rapides à préparer.

Burger
20.21

Deux galettes de boeuf de 3.5 onces, cheddar, tranches de bacon, sauce BBQ Jerk et laitue. Servi avec frites, pikliz maison et aïoli à la coriandre. Extra: Remplacer les frites par des frites de Yuca (3.25$)

Sandwich au Poulet Jerk
18.24

Poulet jerk, aïoli à la coriandre, pikliz maison et laitue dans un pain à la pomme de terre. Servi avec frites. Extra: Remplacer les frites par des frites de Yuca (3.25$)

Sandwich au Plantain
16.12

Bananes plantains, mayo au pikliz, laitue et oignons rouges sur un pain à la pomme de terre. Servi avec frites. Extra: Remplacer les frites par des frites de Yuca (3.25$)

au four à bois

Pizzas

Cheesy Bread
22.05

Mozzarella, sauce béchamel & oignons marinés.

12″ Pizza au Poulet Jerk
26.22

Poulet Jerk avec sauce béchamel, pikliz maison et Mozzarella. Servi avec sauce BBQ Jerk.

12″ Pizza Deep Dish au Poulet au Beurre
26.22

Poulet au beurre, Mozzarella, oignons frits, coriandre et raita.

12″ Pizza au Chorizo
24.11

Chorizo portugais "Les Filles Soares", poivrons marinés, olives noires, oignons rouges et Mozzarella.

12″ Pizza Margherita
22.05

Tomates, Mozzarella & basilic.

au four à bois

Pizzas

Cheesy Bread
22.05

Mozzarella, sauce béchamel & oignons marinés.

12″ Pizza au Poulet Jerk
26.22

Poulet Jerk avec sauce béchamel, pikliz maison et Mozzarella. Servi avec sauce BBQ Jerk.

12″ Pizza Deep Dish au Poulet au Beurre
26.22

Poulet au beurre, Mozzarella, oignons frits, coriandre et raita.

12″ Pizza au Chorizo
24.11

Chorizo portugais "Les Filles Soares", poivrons marinés, olives noires, oignons rouges et Mozzarella.

12″ Pizza Margherita
22.05

Tomates, Mozzarella & basilic.

Repas

Poulet Jerk

Veuillez noter que la cuisson du poulet peut prendre jusqu’à 30 minutes.

Demi-Poulet Jerk
25.23

Servi avec riz, bananes plantains, haricots noirs, pikliz maison et chutney de tamarin. *Épicé

NOURRITURE
BOISSONS
SPIRITUEUX
facile à partager

À-Côté

Vous êtes pressé ? Commander un de nos plats ci-dessous, ils sont rapides à préparer !

Acras de Morue
14.91

5 beignets de morue servi avec notre pikliz maison épicé et aïoli à la coriandre.

Chou-fleur Tandoori
14.92

Chou-fleur tandoori, menthe, raisins secs marinés, mignonnette, graines de tournesol épicées et Raita.

Frites de Yuca
9.75

Servi avec aïoli à la coriandre.

Salade Verte au Feta
13.57

Salade, fromage feta, graines de citrouille et oignons marinés. *sans gluten Extra: Poulet (5$), Bacon (4$) ou Crevettes (5$)

Hummus Épicé au Chipotle
22.05

Hummus au chipotle servi avec pain maison. Extra: Pain Maison (12$), Poulet (5$), Bacon (4$) ou Crevettes (5$)

Frites
8.62

Servi avec aïoli à la coriandre.

Poutine à la Jerk
12.71

Avec sauce brune (légèrement épicée). Extra: Poulet (5$), Bacon (4$) ou Fromage (4$)

Choux de Bruxelles
14.92

Servi avec poivrons, aubergine, tahini et coriandre.

pour les dents sucrées

Desserts

Key Lime Pie in a Jar
7.75

Une tarte au citron vert servi dans un pot (4oz).

Beignets Nutella
8.83

5 beignets savoureux couverts de Nutella.

pour les dents sucrées

Desserts

Key Lime Pie in a Jar
7.75

Une tarte au citron vert servi dans un pot (4oz).

Beignets Nutella
8.83

5 beignets savoureux couverts de Nutella.

NOURRITURE
BOISSONS
SPIRITUEUX
en fût

Bières & Cidres

Galopin (5oz): 4.25 | Verre: 8.25

Hully Gully
12oz

Sour Pale Ale — Les Grands Bois — 3.8%

Lug Tread
12oz

Lagered Ale — Beau's — 5.2%

Saison Brett
12oz

Saison Barriquée — Les Trois Mousquetaires — 7%

Ariane Brown Ale
12oz

Brown Ale Américaine — Les Grands Bois — 4.5%

Blanche de Charlevoix
12oz

Bière de blé épicée — Microbrasserie Charlevoix — 5%

IPA du Nord-Est
12oz

New England IPA — Boréale — 6%

Giorgio Pilsner
12OZ

Pilsner — Les Grands Bois — 5%

Glutenberg Stout
12OZ

Stout — Glutenberg — 5% — sans gluten

Prickly Pear Sour
12OZ

Sure Fruité — Microbrasserie 4 Origines — 5%

Chêne Rouge
12OZ

Rousse — Oshlag — 5%

Nano Alexis
12oz

Ale & Lager — Farnham — 2.9%

Seltzer Orange Sanguine & Litchi
12OZ

Eau Pétillante Alcoolisé — Lagabière — 4.2%

Cidre Soif
8OZ

Cidres fermentés vieillis sur cerises et fraises — Revel — 6.1%

STOUT BLANC
12OZ

Stout-like blonde — Oshlag — 5.6%

Flamingo Cold Ipa
12oz

IPA Froide — Farnham — 5.7%

Bières & Cocktails

Sans Alcool

IPA Douce *BSA
9.00

IPA — Bière Sans Alcool — -0.5% alc.

Sure Tropicale *BSA
9.00

Fruits tropicaux — Bière Sans Alcool — -0.5% alc.

Mocktail
9.00

Demandez à votre serveur pour ses recommendations !

uniques & rafraîchissants

Cocktails Maison

Veuillez noter que tous les cocktails contenant du campari seront remplacés par un alcool similaire jusqu’à ce que les pénuries d’approvisionnement soient réglées.

Ciao Pescao
16.00

Vermouth del Professore, Martini Prosecco & Soda.

Jungle Bird
14.00

Bacardi Spiced, Amaro, jus d'ananas et lime.

Summer Blush
14.00

Gin Bombay, Martini Fiero, pamplemousse, citron, sirop simple et amer Peychauds.

Fiero Spritz
14.00

Martini Fiero, Martini Prosecco et soda.

Hibiscus Paloma
13.00

Cazadores Blanco, pamplemousse, sirop d'hibiscus, lime et sirop simple. *avec Patron Silver — 18.50

Moscow Mule
14.00

Iceberg, sirop de gingembre épicé maison, lime et soda. *avec Grey Goose — 18.50

Dark n’ Stormy
14.00

Bacardi Spiced, Lime, Soda & Sirop de Gingembre Maison.

uniques & rafraîchissants

Cocktails Maison

Ciao Pescao
16.00

Vermouth del Professore, Martini Prosecco & Soda.

Jungle Bird
14.00

Bacardi Spiced, Amaro, jus d'ananas et lime.

Summer Blush
14.00

Gin Bombay, Martini Fiero, pamplemousse, citron, sirop simple et amer Peychauds.

Fiero Spritz
14.00

Martini Fiero, Martini Prosecco et soda.

Hibiscus Paloma
13.00

Cazadores Blanco, pamplemousse, sirop d'hibiscus, lime et sirop simple. *avec Patron Silver — 18.50

Moscow Mule
14.00

Iceberg, sirop de gingembre épicé maison, lime et soda. *avec Grey Goose — 18.50

Dark n’ Stormy
14.00

Bacardi Spiced, Lime, Soda & Sirop de Gingembre Maison.

NOURRITURE
BOISSONS
SPIRITUEUX
liste des vins

Vins Blancs

L’ÉCLIPSE
13.00/55.00

Un vin d’été très aromatique et convivial aux saveurs enivrantes de pêche et fruits tropicaux sur une bouche complètement sèche.— France, Jurançon — Gros Manseng et Lauzet — 14%

Herrenoff Lamprecht « Sand & Kalk »
14.00/76.00

L’élégance en version liquide: une texture soyeuse sur des saveurs gourmandes de miel et d’amandes balancées par une acidité saline — Autriche, Styrie — Pinot Blanc — 13% — biologique

Parcours
70.00

Un blanc non filtré, légèrement funky et plein de vie avec des notes de poire mûre et de litchee sur une texture riche et équilibrée. — France, Alsace — Pinot Gris et Auxerrois — 12% — biologique

Neumeyer « Blanc Taché »
86.00

Pas simplement un blanc, pas complètement un orange! Un nez sur les poires asiatiques, la pêche, en bouche une fraîcheur éclatante soutenu par une délicate macération qui lui apporte une touche de profondeur — France, Alsace — Pinot Auxerrois & Muscat — 12% biologique

Listes des vins

Macérations

2Naturkinder “Vater & Sohn”
14.00/75.00

Conçu pour étancher la soif et faire durer la soirée, cette limonade minérale d’agrumes tous azimut risque de vous procurer un haut niveau de plaisir. Funky. Paille non incluse. — Allemagne, Franconie — Müller-Thurgau & Silvaner — 9,5% — biologique

Papras Bio Wines “Naiads”
80.00

Non filtré, succulent et buvabilité dangeureuse sur la tangerine, la pêche et l'abricot comme une corbeille de fruits d'été. — Grèce, Thessalie — Badaki — 11,5% — biologique

Bouche du Soleil
90.00

Issu de roussanne laissé 6 semaines en macération, il se montre rond, élégant et parfumé sur le pamplemousse et le citron frais avec une finale minérale qui a fait dire à un grand poète anonyme "Tabaslak que c'est bon st'affaire là!" — France, Roussillon — Roussanne — 13% — biologique

Cascina Corte « Nascetta »
90.00

Un cépage rare et une vinification atypique avec 10 % de la vendange placée en amphore pour une macération pelliculaire de 6 mois pour un résultat surprenant et tendu — Italie, Piedmont — Nascetta — 13% biologique

liste des vins

Vins Rosés

La Cantina “Rosé du Calvaire”
13.00/55.00

Fièrement québécois issu d'un assemblage de variétés européennes, très joli rosé gourmand à la texture tout en dentelle et au nez charmeur sur la fraise et la rhubarbe. — Québec, Vallée d'Oka — Pinot Noir & Chardonnay — 12%

Gönc Pét-Nat Rosé Canvas, Štajerska
75.00

Pétillant naturel de corps moyen avec des notes de melon d’eau et de fraises. Bulles fines. — Slovénie, Podravje — Pinot Noir — 12%

Listes des vins

Vins Rouges

Prémices
14.00/66.00

Un beaujo comme on les aime: du beau jus très fin sur une bouche aérienne, un nez de violette et de framboise et un tout qui descends en faisant "glou glou"! — France, Beaujolais-Villages — Gamay — 12% — biologique

Vignetis Tardis – Martedi
70.00

Corsé, fruité et juteux. Légers tannins. Riches notes de baies. — Italie, Campania — Aglianico & Paestum Rosso — 13.5% — biodynamique/non-filtré

L’Eau du Nenuphar “Béfarmé”
70.00

Un panier de fruits rouges, un peu de poivre et une pointe de cacao pour un jus frais, complexe et suave. — France, Roussillon — Grenache — 13%

Kara Sevda Papaskarasi
75.00

Sec, légèrement boisé et minéral. — Turquie, Thrace — Papaskarasi — 13%

La Petite Baigneuse: Les Loustics, 2018
75.00

Cerise noire savoureuse, fleurs fanées et une touche herbacée se présentent sur le palais avec une minéralité rustique. — France, Languedoc — Grenache & Carignan — 13% — biologique

Listes des vins

Bulles & Pétillants Naturels

Bulles du moment
13.00/55.00

Demandez à votre serveur pour plus d’information !

Paco
55.00

Un Cava bien sec sur des arômes de brioche et de fruits mûrs. — Espagne, Catalogne — Macabeu & Paralleda — 11,5%

Papras Bio Wines “Melanthia”
80.00

Pet' nat' funkadelic finement pétillant sur des notes florales et de fruits tropicaux. — Grèce, Thessalie — Muscat noir — 11,5% — biologique

La Grange de l’Oncle Charles
80.00

Un pétillant naturel plein de fraîcheur parfait pour l'apéro ! C'est fruité, avec des beaux agrumes et des notes d’abricot pour un ensemble très gourmand — France, Alsace — Auxerrois — 12% — biologique

Bulles L
73.00

Ce pétillant naturel est gourmand et irrésistible, sur les fruits du verger et les fleurs sauvages. La bouche est fraîche, la bulle est enveloppante, on a juste envie d'y replonger — France, Alsace — Pinot blanc & Auxerrois — 13% biologique

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